La ferme de Hodoumont possède un cheptel très varié composé de plusieurs races telles que la Pie-noire, la Pie-rouge, la Hollstein laitière et la Brune Suisse.
Ces 70 vaches disposent de 40 hectares de pâtures, et d'une alimentation naturelle composée d'herbes et de maïs.
Le troupeau compte 70 à 80 vêlages par an, et produit un quota laitier de 513 000 litres.
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